Проверка овощей на нитраты

Всем известно, что в некоторых овощах и не только – содержатся нитраты. Накапливаются данные вещества благодаря подкормкам, азотным удобрениям, а также селитрам. В малых дозах нитраты безопасны для здоровья человека, но вот при большом попадании их в организм может случиться отравление. При помощи растворимости удобрений в водной среде обеспечивается быстрое проникновение в овощи, что провоцирует их быстрое созревание. Это лишь на руку производителям.

Существует несколько способов проверки овощей на нитраты и их содержащееся количество. Сейчас подробнее о них.

Специально предназначенный прибор

Сдать мед на экспертизу можно в лабораторию СЭСМОСОБЛ. Сделать анализ меда в Москве и Московской области.

Чтобы определить число вредных веществ в продукте, есть специальный прибор под названием «нитратомер». Для анализа овощей и фруктов, достаточно будет просто вставить внутрь нужного объекта тоненький зонд измерительного оборудования. Подождав пару секунд, на экране можно пронаблюдать число содержания нитратов.

Так как тестер запрограммирован на допустимые нормы некоторых виды овощей и фруктов, их следует выбирать из списка. Электронный экран может засветиться красным, желтоватым или зеленым цветом, сообщая о наличии опасности.

Устройство мало, может поместиться даже в женской сумке или кармане, очень удобно в эксплуатации. Можно взять даже с собой на рынок, чтобы прямо там произвести проверку овощей и не только.

СЭСМОСОБЛ производит профессиональную травлю тараканов туманом. Туман против тараканов является эффективным способом борьбы

Перед покупкой овощей или фруктов следует уделять свое внимание их внешнему виду. Огромные размеры плодов свидетельствуют о большом содержании химикатов в них.

Не нужно покупать слишком идеальные продукты. К примеру, на прилавке могут лежать схожие по форме помидоры без повреждений с одинаковым цветом, формами. В естественной среде такое, разумеется, встречается очень редко.

Обязательно нюхайте фрукты и овощи и при возможности продегустируйте. Обычно наполненные пестицидами плоды практически не имеют запаха и безвкусны.

Не следует покупать продукты, не соответствующие сезонам. Например, клубника или малина в феврале. Придерживаясь этих простых правил, можно запросто отличить качественные плоды от некачественны, и защитить свое драгоценное здоровье от их воздействия на организм.

Тестовые полоски

Самым простым и экономным вариантом для воспроизведения анализа овощей на содержание нитратов послужит тест-полоска. Может справиться даже неопытный человек, потому что применять ее очень легко:

• от полоски индикатора необходимо отрезать маленький кусок – 5*5 миллиметров;
• разрезаем исследуемый объект пополам;
• далее прикладываем вырезанный кусочек индикатора к свежему срезу и держим до полнейшего намокания;
• следующее немаловажное условие – просушка на воздухе (две-три минуты);
• принявшую цвет полоску нужно сравнить со шкалой, подбирая цвет, подходящий больше всех.

В домашних условиях измерение можно произвести благодаря лабораторному способу. Для этого нам понадобится сок нужного объекта (ягоды, моркови, арбуза и т.д.), далее стоит его перелить в маленькую посуду, добавить две-три капельки дифениламина в серной кислоте. Купить его можно в специальном магазине, торгующего лабораторными оборудованиями. Если сок принял яркий синий цвет – нитратов предостаточно, а если цвет стал светло-голубым, то их не так много.

Отзывы: Закупился продуктами на рынке, нашел эту статью и решил произвести анализ на наличие нитратов в них. Благодаря вышеперечисленным пунктам смог проверить собственноручно наличие нитратов, очень полезная информация, помогла. Теперь бегом за нитратомером, чтобы избежать обмана продавцов.

СЭСМОСОБЛ проводит проверку и экспертизу детской воды в Москве и Московской области.